こんにちは、チェンマイにプチロングスティ中のRuiです。
キッチン付きのアパートに滞在してるけど、まともにお料理してないなぁ…。
ローカルな屋台から、食堂、外国人をターゲットにしたレストラン、カフェ、MAYAショッピングモール内のフードコートやレストラン街など、ここニマンヘミンのエリアにも沢山のお店があって、毎回、どこでごはん食べようか迷うのもまた楽しいです。
さて、チェンマイに関する有益な情報をいつも参考にさせていただいているサイト「チェンマイかふぇ」さんの記事、チェンマイ滞在中に野菜が食べたくなったら行くべきレストラン３選を読んで早速カンタリーヒルズのサラダビュッフェへ行ってみることに。
チェンマイ滞在４週間が過ぎましたが、野菜の摂取が不足しているなぁ〜感じ始めたところでした。特に生野菜はThe Salad Concept（過去記事）のサラダを食べるくらい…。
目次
ニーマン・バー＆グリル（Nimman Bar & Grill）
ニマンヘミンにある洗練されたホテル・サービスアパートメント、カンタリーヒルズ ホテル アンド アパートメントの中にあるニマーン・バー＆グリル。
サラダビュッフェ（Salad & Antipasto Buffet）は月曜日、火曜日、木曜日、金曜日の夜（２０１６年7月〜9月の予定、それ以降は曜日が変わるかもしれないので要チェック）に、安心して美味しい野菜をたっぷり食べられます。お値段は1人２７０バーツ++（サービス料含めて約９２０円）。
別料金でステーキを焼いてもらうこともでき、輸入のお肉を注文するとサラダビュッフェが付いてきます。
スタッフのサービスも気配りが行き届き、店内もハイセンスで快適、テラス席もあります。昨夜はギターとボーカル２名のミュージシャンによる、静か系（？）の洋楽生演奏もありました。
サラダビュッフェ（Salad & Antipasto Buffet）
生野菜のサラダ、茹で野菜、グリル野菜、それにアンティパストも含まれているので、サーモンマリネ、フライドポークのレモンソース添え、ハム類、オリーブなど種類豊富。お料理も半分くらいなくなるとすぐに補充されます。
ナス、ピーマン、ズッキーニ、人参のグリル野菜もすごく美味しかった！
サーモンマリネもたくさんいただきました（写真の色がちょっと…実物はピンクっぽい色)。
パンも数種類用意されています。あと、スープ２種（この日はレッドビーンズスープとビーフスープ）。
レッドビーンズスープを味見。美味しい〜、でもこれってわたしが好きなマッシュルームスープの味。本当にレッドビーンズだったのかな？（笑）チーズスティックを添えて。
果物はパパイヤ、メロン、パイナップル、パッションフルーツなど。
２種類のゼリー。
お会計をお願いすると、ドライアイスが入ったカクテルグラスにチョココーティングの一口アイスが乗ったプレートが運ばれてきました。センスがいいですね〜。クオリティーが高いビュッフェでしっかりお野菜を補給、おすすめです！
ローストビュッフェ（Carvery Night）
ちなみに、は毎週水曜日はローストビュッフェ。ビーフ、ラム、ポークなど美味しいお肉が味わえると好評です。
ショップ情報
Address: 44, 44/1-2 Nimmanhemin Road Soi 12、Suthep, Muang, Chiang Mai 50200
Phone: 0-5322-2111
☆ニーマン・バー＆グリル（カンタリーヒルズホテル内）の場所☆
チェンマイでのプチロングスティ、カンタリーヒルズホテルもお部屋を内見し、7週間の滞在費の見積りをもらいました。光熱費など全て込みでA$2000くらいでした（ホテルのフロントに行き、直接話をしました）。
予算が合えば、ちょっと贅沢にこういったホテルでプチロングスティするのも良いですね。
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*”++”＝２７０バーツに１０％のサービス料と７パーセントの税金（VAT）が加算されます。
ローストビュッフェ（Cravery Night）６４０バーツ++ ：毎週水曜