【SONO(園)】のコース料理 ブリスベンの美味しい日本食レストラン




昨年後半にブリスベンのハミルトン(Hamilton)にある日本食レストランSONOでディナー。コースメニューを頂いたのでメモしておきます。

お料理は美味しく、窓側の座席でゆったりでき、サービスも良く満足のデイナーでした。

SONO Japanese Restaurant Portside
https://www.sonorestaurant.com.au/portside-wharf/
住所:Level 1, Portside Wharf, 39 Hercules St, Hamilton QLD
Tel:07 3268 6655

ブリスベンCBDから車で15分くらい、ライドシェアDiDiを利用。自家用車の場合はSONO利用客(Validation必要)はPortside Wharfの地下駐車場に3時間まで無料で停められます。

事前に、SONOのウェブサイトからディナーの予約を入れました。

SONO(園)でのディナー 窓際席サンセット前に到着がおすすめ

サンセットの時間を調べて、サンセット前にレストランに到着するように予約。窓際席で、2人横並で座るようにセッティングされていてました(特にリクエストしたわけではないのですが)。後ろにいたカップルもこの並びでした。

綺麗な夕陽でした〜。

SONO(園)ディナー コースメニュー

アラカルト、鉄板焼きなどもありますが、このお店のコース料理を食べてみたかったので、SONOコースをオーダー。

コースは二つ、Zenコース($135pp 10品)とSONOコース($99pp 6品)があって、ノンアルコールのモクテル、お酒、ワインなどをお料理にマッチングさせたセット価格のものもあり。ドリンクメニューも充実しています。

お料理の量は、SONOコースでわたしはちょうどよかったです、10品だと多くて食べきれなかったと思う…。でも夫にはちょっと少なかったかなぁという感じ。

わたしたちは飲み物は別にオーダー。夫はゆずラガービールとか白ワイン、わたしはノンアルコールのカクテル。アップルクラッシュはジンジャエールベースでりんご、バニラ、シナモンの風味が混ざりあい飲みやすかったです。

SONOのコースメニュー:
https://www.sonorestaurant.com.au/wp-content/uploads/2022/01/Sono-Reduced-Food-Menu-280122-Website.pdf

SONO(園)の「SONOコース」実際に食べたお料理

まずはアペタイザー。わたしは生牡蠣が苦手なので、オーダーする際に生牡蠣は他の食材でお願いしました。

向かって左から:
北海道のホタテ、クリーミー味噌マヨネーズ和え。
和牛のセサミソース和え。
ツナの和物。(本来なら生牡蠣といくら、ライムソースでした)

次に前菜3品:
マグロとKingfish(ヒラマサ)のお刺身、サーモンのカルパッチョ(パッションフルーツゼリーと醤油セサミドレッシング)。プレゼンテーションも美しい。
蟹肉のコロッケとソフトシェルクラブ、シソサルサ添え。

シェフのお任せお寿司。

パレットクレンジングのゆずのシャーベット。

メインのお料理は:
夫は和牛ステーキ。
わたしは銀だらの西京焼き。お味噌汁がついてきました。西京焼きとっても久しぶり。

デザートはしっとりケーキとバニラアイス。美味しかったんだけど、何のケーキかはっきり思い出せないのです。多分、マンゴーカスタードケーキだったような。

この日のディナーも日記(Day Oneという日記アプリ使っていて5年くらい続いてる、とても使いやすいアプリです!)に細かく綴っていたのですが、本記事を書く際にわたしが変なことしてしまったみたいで、この日の日記記録消えちゃいました(汗)こんなこと初めてです。

おわりに

良い素材で丁寧に準備調理されていてさすが、どれも美味しかったです!!店内の雰囲気もよく、サービスもフレンドリーで丁寧。記念日やお誕生日など特別な日のお食事にもおすすめです。