【SONO(園)】のコース料理 ブリスベンの日本食レストラン

昨年後半にブリスベンのハミルトン(Hamilton)にある日本食レストランSONOでディナー。コースメニューを頂いたのでメモしておきます。

お料理は美味しく、窓側の座席でゆったりでき、サービスも良く満足のデイナーでした。

ブリスベンCBDから車で15分くらい、ライドシェアDiDiを利用。自家用車の場合はSONO利用客（Validation必要）はPortside Wharfの地下駐車場に3時間まで無料で停められます。

事前に、SONOのウェブサイトからディナーの予約を入れました。

SONO（園）でのディナー 窓際席サンセット前に到着がおすすめ

サンセットの時間を調べて、サンセット前にレストランに到着するように予約。窓際席で、2人横並で座るようにセッティングされていてました（特にリクエストしたわけではないのですが）。後ろにいたカップルもこの並びでした。

綺麗な夕陽でした〜。

SONO（園）ディナー コースメニュー

アラカルト、鉄板焼きなどもありますが、このお店のコース料理を食べてみたかったので、SONOコースをオーダー。

コースは二つ、Zenコース($135pp 10品)とSONOコース($99pp 6品)があって、ノンアルコールのモクテル、お酒、ワインなどをお料理にマッチングさせたセット価格のものもあり。ドリンクメニューも充実しています。

お料理の量は、SONOコースでわたしはちょうどよかったです、10品だと多くて食べきれなかったと思う…。でも夫にはちょっと少なかったかなぁという感じ。

わたしたちは飲み物は別にオーダー。夫はゆずラガービールとか白ワイン、わたしはノンアルコールのカクテル。アップルクラッシュはジンジャエールベースでりんご、バニラ、シナモンの風味が混ざりあい飲みやすかったです。

SONO（園）の「SONOコース」実際に食べたお料理

まずはアペタイザー。わたしは生牡蠣が苦手なので、オーダーする際に生牡蠣は他の食材でお願いしました。

向かって左から：
北海道のホタテ、クリーミー味噌マヨネーズ和え。
和牛のセサミソース和え。
ツナの和物。（本来なら生牡蠣といくら、ライムソースでした）

次に前菜3品：
マグロとKingfish（ヒラマサ）のお刺身、サーモンのカルパッチョ（パッションフルーツゼリーと醤油セサミドレッシング）。プレゼンテーションも美しい。
蟹肉のコロッケとソフトシェルクラブ、シソサルサ添え。

シェフのお任せお寿司。

パレットクレンジングのゆずのシャーベット。

メインのお料理は：
夫は和牛ステーキ。
わたしは銀だらの西京焼き。お味噌汁がついてきました。西京焼きとっても久しぶり。

デザートはしっとりケーキとバニラアイス。美味しかったんだけど、何のケーキかはっきり思い出せないのです。多分、マンゴーカスタードケーキだったような。

この日のディナーも日記（Day Oneという日記アプリ使っていて5年くらい続いてる、とても使いやすいアプリです！）に細かく綴っていたのですが、本記事を書く際にわたしが変なことしてしまったみたいで、この日の日記記録消えちゃいました（汗）こんなこと初めてです。

おわりに

良い素材で丁寧に準備調理されていてさすが、どれも美味しかったです！！店内の雰囲気もよく、サービスもフレンドリーで丁寧。記念日やお誕生日など特別な日のお食事にもおすすめです。