【チェンマイ】The Salad Conceptのヘルシーな生ジュース

こんにちは、Rui＠チェンマイ（タイ）です。

チェンマイ滞在４週間ですが、未だに屋外の屋台で食べることにちょっと抵抗があります。屋外の屋台でも、大きなショッピングモール（MAYAとかCentral Festival）の外で開催されるマーケットでは気分次第で、スナック程度のものならトライすることもあります。そのうち慣れてくるのかな。

野菜、果物の組み合わせを選べる生ジュース

さて、今回２回目、The Salad Conceptでランチをしました。前回とても美味しかったので、同じサーモンサラダを注文。お豆腐のドレッシンが絶妙。今回じっくりメニューを見てみると、自分で野菜や果物を４種類まで選べる生ジュース（８０バーツ）がある！

わたしが選んだのはりんご、グアバ、セロリ、ウィートグラス（wheatgrass）。氷も加えず、飲みやすくて美味しい。そしてヘルシー感が心地よいです。

ウィートグラスとは、小麦の種子から発芽した若い芽で、デトックス効果や美肌効果などがあるので積極的に摂りたいですね。

サラダは好みの具やドレッシングが選べるものもあります。このお店、注文の仕方は、各テーブルに置いてある注文票に記入して店員さんに渡すみたいなのですが、わたしはメニューを指差して、店員さんに直接注文しています。

注文票はタイ語と英語で書かれているので、次回は、これを使ってみようと思います。

The Salad Concept、チェンマイには２件。ニマンヘミンと、あと1店舗は旧市街東側のターペー門から徒歩７分ほどのところにあります。

醤油ドレッシングを使ったジャパニーズスタイルのサラダなどもあり、トライしてみたいサラダがたくさん。タイ料理からちょっと休憩気分の時にぜひ。

☆The Salad Concept（ニマンヘミン店）の場所☆